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tagliatelle.it
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dns5.assodns.it dns6.assodns.it
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Brief facts about tagliatelle:
Tagliatelle is a traditional type of pasta from the Italian regions of Emilia-Romagna and Marche. Individual pieces of tagliatelle are long, flat ribbons that are similar in shape to fettuccine and are traditionally about 6 mm wide. Tagliatelle can be served with a variety of sauces, though the classic is a meat sauce or Bolognese sauce. Tagliatelle are traditionally made with egg pasta. The traditional ratio is one egg to one hundred grams of flour.
Fettuccine - Fettuccine is a type of pasta popular in Roman cuisine. It is descended from the extremely thin capelli d'angelo of the Renaissance, but is a flat, thick pasta traditionally made of egg and flour.
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